Boeretroos: Hierdie Afrikaanse sinoniem vir koffie spreek van die bevrediging en vertroosting wat on met die wêreld se gunsteling drankie assosieer.
Tot in die vroeë 1900’s het ons voorvaders hoofsaaklik die grond bewerk en ‘n lewe gemaak uit die woesste land wat hulle kom tem het. Koffie is vroeg donkermôre voor sonop op die koolstoof gebrou. Namiddae is ‘n kan koffie lande toegeneem om die moeë werkers ‘n laatse hupstoot te gee tot sononder tesame met ‘n versnaperingkie van boerebekuit.
Of dit nou daai eerste koppie koffie in die oggend is of die een waarmee jy die soet uit jou kiewe spoel nadat jy tóg maar ‘n bak malvapoeding ôk weggeslaan het na die braai. Hy’s jou kameraad deur dik en dun, vroeg en laat, leeg en vol.
Die man op die foto is onse oupa Gideon van der Merwe wat in die Sutherland distrik geboer het in die vroeë 1900’s.
|